Nouvelles de la cuisine
Chers amis des cuisines !
En raison de rénovations majeures, la Mission du Sud-Ouest sera fermée du 30 juin au 15 juillet. Notre belle cuisine communautaire, cependant, sera fermée tout l’été. Nous ne serons donc plus en mesure de préparer et de servir les repas communautaires du mercredi.
MAIS ! Comme nous ne sommes jamais à court d’une bonne idée, nous avons décidé de remplacer nos menus trois services faits sur place par une formule beaucoup simple, joliment intitulée ÉTÉ SIMPLICITÉ.
Tous les mercredis à 12 h 30, du 18 juillet au 29 août, nous servirons une salade-repas sans prétention dans la cour devant la Mission.
Je suis donc présentement en train de recruter les bonnes volontés qui auraient envie de faire ladite salade, et de participer au reste du travail. Les ingrédients seront fournis, la cuisine reste à trouver.
Il s’agirait donc essentiellement de :
1) faire la salade, idéalement en gang parce que c’est plus drôle ;
2) la ramener à la Mission pour le mercredi midi ;
3) donner un coup de main pour préparer le service à l’extérieur ;
4) assurer le service – très simple : on remplit des bols avec de la salade !
5) aider au ramassage.
Ça nous prendrait une équipe de 3 personnes par mercredi.
Avez-vous des envies ? des disponibilités ?
Faites-le-moi savoir dès maintenant, le processus d’inscription est ouvert !
À bientôt !
Léonore Pion
Cuisinière communautaire
Coordonnatrice des activités de cuisine, Mission du Sud-Ouest
leonore.pion@gmail.com | 514 544-5264