En cuisine en ce beau décembre!
Nowelle, amis des cuisines, Nowelle !
Trop occupée à préparer… Noël (bah oui !), j’en ai négligé de vous donner des nouvelles des Cuisines du Sud-Ouest.
SUPER EXTRAORDINAIRE TIRAGE DE CADEAUX DE LA CUISINE !
Laissez-moi vous parler d’un extraordinaire panier de produits de notre belle cuisine qui attend le grand gagnant de ce tirage spécial, qui aura lieu durant le repas communautaire du mercredi 20 décembre :
- une moussaka de compétition pour 15 personnes
- deux magnifiques pâtés : le premier au poulet, le second aux légumes et légumineuses
- de la soupe : betteraves et gingembre, poireaux, céleri, poulet et légumes… On fait bien ça, la soupe, dans notre belle cuisine !
- de la marmelade de lime et des oignons caramélisés à l’érable|
- du granola maison|
- et probablement autre chose, en fonction de mon inspiration d’ici la semaine prochaine !
Le grand gagnant, donc, aura l’unique chance de ne pas avoir à cuisiner pendant les fêtes ! Ah, vous vous sentez concerné.e, bien sûr ! Achetez/réservez vos tickets : 1 pour 1$, 6 pour 5$, en vente à la porte le 20 décembre. Les profits serviront à financer le futur nouveau comptoir de la cuisine.
REPAS DES FÊTES
Mercredi 20 décembre : on rafraîchit un peu notre classique du mercredi avec un spécial de Noël, un buffet avec plein de petites bouchées – un joli travail créatif pour ceux d’entre vous qui se sentent l’imagination culinaire en fête : portez-vous bénévole, c’est le temps ! Nous bénéficions d’un garde-manger rafraîchi grâce à Moisson Montréal et à plusieurs dons très généreux. Mes prières pour des cans de tomates ont été exaucées : elles sont apparues ! Bref, il y a de quoi faire quelque chose de bon et de beau : amis, lâchons-nous ! Le service est à 12 h 30, tout le monde est évidemment le bienvenu, et nous sommes heureux d’accepter vos dons généreux. Rappel du paragraphe précédent (pour ceux qui l’auraient volontairement omis) : pendant le repas, tirage spécial d’un panier de cadeaux de notre cuisine !
Mardi 26 décembre : c’est le traditionnel repas du lendemain de Noël à la Mission, qui accueille tous les ans plus de 200 personnes. Au menu, de la dinde avec tous les accompagnements qui vont si bien avec : farce, patates rôties, carottes, navets, gravy, mmmmm… Le repas est coordonné et préparé par Dorothy Brown et sa nombreuse équipe. Pour donner un coup de main ou réserver votre place (deux services : 12 h 30 et 14 h), contactez le bureau : southwestunited@gmail.com ou 514 768-6231.
LES ATELIERS DU JEUDI SOIR
On cherche encore la bonne formule pour ces ateliers, que l’on souhaite destinés à un public adulte. Grand Potager en a organisé quelques-uns à la suite d’Un plant de tomate, mais l’horaire, parfait en été, s’accommode mal des contraintes de l’hiver et de la vie active. Les ateliers que je vous avais annoncés pour ce mois de décembre n’auront donc finalement pas lieu – mais promis, on vous revient l’année prochaine avec de nouvelles propositions et une énergie renouvelée (une cuisinière a besoin de vacances).
YO LE JEUNE !
Les inscriptions pour la session d’hiver sont en cours.
Pour les 10-12 ans : Les recettes vite faites, tous les mardis d’école, 17 h à 18 h 15
Les places partent très vite. Très très vite. Il en reste quelques-unes : 8 cours à partir du 9 janvier, 40$
Pour les 13 ans et plus : TeenCuisine, tous les mercredis d’école, 17 h à 19 h
Les places partent très très lentement. Enrôler un adolescent est un parcours du combattant. Votre défi de parent : convaincre le vôtre de s’inscrire. Écrivez-moi pour un argumentaire détaillé.
Joyeux temps des fêtes !
Et pour une immersion dans l’esprit de Nowelle, venez au concert Christmas by Candlelight ce dimanche 17 décembre à 16 h à l’église du 1445, rue Clémenceau. Ça va être beau !
Léonore Pion
Cuisinière communautaire
Coordonnatrice des activités de cuisine, Mission du Sud-Ouest
leonore.pion@gmail.com
Facebook: Les cuisines du Sud-Ouest